46 rue de l'ancienne mairie 92100 Boulogne Billancourt

NOUVELLE CARTE TOUs LES MOIS
LA CARTE
MENUS Dégustations
Menu à l’aveugle, selon les envies du chef

p’tit kiff : 45€00
Kiffez en 4 temps
2 entrées / 1 plat / 1 dessert

GRAND kiff : 62€00
Kiffez en 7 temps
3 entrées / 2 plats / 2 desserts

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Entrées
Pour
commencer
MAQUEREAU – ESCABECHE – CAROTTES
Maquereau à l’escabèche, déclinaison de carottes, Kumquat
15€00
BURRATA – GREEN ZEBRA – CERISES
Buratta des Pouilles,  Tomates Green Zebra en salade, Cerises à crues & Vinaigrette
16€00
CEVICHE DE MAN0
Ceviche de la pêche du jour, Salade Froide de Quinoa, Sauce Secrète
14€00
PLATS
Pour
continuer
PÊCHE DU JOUR – BROCOLIS – FRUITS ROUGEs
Poisson du jour, Brocolis en 2 Textures , Fruits rouges & Agrumes
26€00
VOLAILLE – CRUSTACéS – POMME DE TERRE
Volaille Jaune de L’Aveyron de la Table de Solange, Bisques d’étrilles, Gambas et Pomme de terre en 2 Façons
28€00
COCOTTE VEGGIE – VEGAN
Risotto de graines, Légumes de saison, Bouillon Coco / Curry
20€00
COCHON – ABRICOT – AUBERGINE
Echine de cochon Cuite Basse Température du Tarn de la Maison Montalet,  Déclinaison D’aubergines & d’abricots

27€00

BURGER MANO
Steak de bœuf de l’Aveyron, Ketchup et Mayonnaise maison, Pickles de Légumes, Compotée d’Oignons, Chorizo & Basilic.
21€00
Desserts
Pour
terminer
CHOCOLAT
Dans l’idée d’un Bounty, Biscuit Chocolaté, Crémeux Choco, Mousse coco & Tuile Cigarette
10€00
FRUITS
Pèches de vignes en différentes formes, Rhubarbe, Yaourt Grec & Crumble au Thym.
9€00
FROMAGE
Sélection de Fromages par le Chef avec Laitue & Sauce de Mamie
12€00
POURQUOI VENIR
CHEZ MANO
100% DE PRODUITS FRAIS
CUISINE AU TOP
Staff Friendly
AMBIANCE COOL & SYMPA
mANO vous souhaite
UN TRÈS BEAU PRINTEMPS
ET sURTOUT DE L’AMOUR
DANS VOS COEURS
ET DANS VOS ASSIETTES !

Max Kuzniar
Chef

contact
Information
Adresse
46 rue de l'ancienne mairie
92100 Boulogne-Billancourt

Métro :
Ligne 10 : Boulogne Jean Jaurès ou Boulogne Pont de St Cloud
Ligne 9 : Marcel Sambat
Contact
Téléphone : 07 88 62 81 49
email : contact@manoboulogne.com

Jours & horaires d’ouverture
Fermeture Dimanche - Lundi
& Mardi Midi

N'hésitez pas a nous appeler pour qu'on vous garde une Table !

Disponible Egalement
En Click & Collect
N'hésitez pas à nous appeler.

Midi : 12h00 - 14h15
Soir : 19:30 - 22h00